Panqueca fit de banana que fica pronta em 15 minutos

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Para aqueles que buscam uma opção de lanche saudável e saborosa, a panqueca de aveia e banana é uma excelente escolha. Esta receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples e nutritivos, como bananas, ovos e aveia. Além disso, a adição de extrato de baunilha e canela confere um sabor especial a essa delícia. Com um tempo de preparo de apenas 15 minutos, esta panqueca é ideal para quem deseja uma refeição rápida e nutritiva. A seguir, veja como preparar essa receita deliciosa e saudável.

Ingredientes necessários

Para preparar a panqueca de aveia e banana, serão necessários os seguintes ingredientes:

• 2 bananas maduras

• 2 ovos

• meia xícara de aveia em flocos

• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha

• 1 colher de sopa de canela em pó (alternativas: 1 colher de chocolate em pó ou 2 colheres de manteiga de amendoim)

  
  

Para variar o sabor e aumentar o valor nutricional, você pode adicionar nozes ou frutas vermelhas à massa durante o preparo. As nozes, por exemplo, são ricas em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração.

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Benefícios da canela em Pó

A canela em pó é um ingrediente poderoso por conta de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres no organismo e podem contribuir para a redução de inflamações. Assim, além de enriquecer o sabor das panquecas, a canela também proporciona vantagens nutricionais valiosas. Estudos indicam que a canela também pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando-se uma aliada para pessoas com resistência à insulina. Usá-la com moderação em receitas pode trazer benefícios adicionais à saúde.

Quais utensílios são necessários?

Para facilitar o preparo, é importante ter à disposição os seguintes utensílios:

• Liquidificador

• Concha

• Espátula

• Frigideira funda

• Prato raso

  
  

Como preparar a panqueca de aveia e banana?

1. Amasse as bananas em uma travessa funda até obter uma consistência homogênea.

2. Adicione os ovos inteiros à mistura de banana e mexa bem até incorporar.

3. Acrescente a baunilha, a aveia e a canela (ou o chocolate em pó ou a manteiga de amendoim) e misture até obter uma massa uniforme.

4. Unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco ou azeite de oliva e aqueça em fogo médio. O óleo de coco é uma boa escolha por seu leve sabor adocicado e seus benefícios para o metabolismo.

5. Coloque uma colherada grande da massa na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos.

6. Quando a massa começar a soltar bolhinhas, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos.

7. Repita o processo para as demais porções.

8. Sirva as panquecas com maple syrup ou sua cobertura favorita. Frutas frescas ou um pouco de iogurte grego também são ótimas opções para acompanhar.

   
   

Esta receita de panqueca de aveia e banana é uma maneira deliciosa de começar o dia ou fazer um lanche saudável. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é uma opção prática para qualquer momento. Experimente e aproveite o sabor e os benefícios dessa refeição nutritiva!

Por: Oeste Geral