Salada mista completa com molho agridoce fácil de fazer e fica uma maravilha

Aprenda agora mesmo como fazer essa Salada mista com molho agridoce deliciosa de maneira simples e fácil

Foto: Divulgação

A salada mista com molho agridoce do canal Cozinha da Li Oliveira é uma combinação perfeita de sabor, leveza e nutrição. É rica em fibras, vitaminas e minerais e além disso, é uma opção versátil, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal leve. É ideal para quem busca uma alimentação saudável, sem abrir mão do prazer de comer bem.

Como fazer a salada mista com molho agridoce

Inicie preparando o molho agridoce: em um pote de vidro, misture 3 colheres de sopa de vinagre de álcool, 50 ml de azeite, 1 colher de sopa de mostarda, 3 colheres de sopa de mel, 1 colher de chá de sal e uma pitada de noz-moscada ou pimenta do reino. Feche o pote e misture bem, depois deixe descansar na geladeira. Para a salada, lave e higienize o alface e a rúcula. Fatie o alface e reserve. Em uma travessa, disponha a rúcula ao redor e coloque o alface fatiado no centro. Adicione meia cebola roxa cortada em meia-lua, 2 palmitos cortados em rodelas, azeitonas pretas e verdes, tomatinhos vermelhos e amarelos e cubos de mussarela. Decore com morangos cortados ao meio. Tempere com o molho agridoce somente na hora de servir para evitar que as folhas murchem. A salada está pronta para ser degustada.

Ingredientes da receita de salada mista com molho agridoce

Para a salada

• 1 pé de alface 

• 1 maço de rúcula 

• 12 azeitonas preta 

• 12 azeitonas verde 

• 1/2 cebola roxa fatiada meia lua 

• 100 Gr de tomatinho cereja 

• 100 Gr de muçarela em cubos

• 6 tomates grape amarelo 

• 2 palmitos em conserva cortado em rodelas

• 7 fatias de morango 

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Para o molho agridoce

• 3 colheres de sopa de vinagre 

• 3 colheres de sopa de Mel 

• 1 colher de sopa cheia de mostarda 

• 50 ml de azeite 

• 1 colher de chá de sal 

• 1 pitada de noz moscada moída

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Modo de preparo

Do molho agridoce

1. Em um pote de vidro, coloque 3 colheres de sopa de vinagre de Álcool

2. Adicione 50 ml de azeite

3. Uma colher de sopa de mostarda

4. 3 colheres de sopa de mel

5. Uma Colher de Chá de Sal

6. E uma leve Pitadinha de noz moscada

7. Feche o pote e mexa bem para que nosso molho fique bem homogêneo.

8. Leve para a Geladeira até finalizarmos a preparação da Salada.

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Da salada

1. Após lavar o Alface e Rúcula.

2. Fatie o Alface e reserve.

3. Em uma travessa espalhe a rúcula por toda a borda do prato, preenchendo bem toda a área em volta.

4. No centro do Prato, podemos colocar toda a alface fatiado. 

5. Espalhamos a cebola por todo o prato

6. Colocamos o palmito cortado em rodelas e espalhamos as azeitonas pretas e verdes.

7. Coloque os tomatinhos vermelhos e amarelos intercalados, adicione a muçarela cortada e cubos. 

8. Finalize decorando com o morango por toda a parte do prato.

9. Agora podemos temperar a salada com o molho agridoce.

10. Tempere sempre quando for servir para que não murche as folhas.

    
    

    Por: André Holmo